Вкусные картофельные драники с грибным соусом

 

Продолжается Великий Пост, и сегодня хочу поделиться с вами, как я готовлю одно из моих самых любимых и простых блюд – вкусные картофельные драники с грибным соусом. Их любит вся моя семья, с удовольствием кушает даже сынулька (без соуса, правда). Как и многие постные блюда, драники готовятся быстро, имеют аппетитный вид и подойдут даже к праздничному столу.

Итак, чтобы приготовить вкусные картофельные драники нам нужно:
- картофель – примерно 0,5 кг;
- лук – 2-3 шт;
- мука – 5-6 ст.,ложек;
- чеснок- 2-3 зубчика;
- растительное масло для жарки;
- соль, перец по вкусу
Для грибного соуса:
- сухие белые грибы;
-шампиньоны- 150гр.;
-лук-1шт,
-мука – 1 ст. ложка
- приправы.
Картофель нужно натереть на мелкой терке, посолить и дать настояться несколько минут, чтобы выделился сок.
Мелко режем лук и обжариваем его до румяного цвета.

Часть лука добавляем в картофель, остальное оставляем для грибного соуса.

Также к тертому картофелю добавляем муку, чеснок, перец, замешиваем густое тесто. Не переживайте, оно будет прекрасно жариться даже без яиц.
На раскаленную сковородку выкладываем драники, обжаривая с обеих сторон.

Тем временем готовим грибной соус. Мелко рубим шампиньоны и добавляем их к луку. Заливаем все предварительно приготовленным отваром белых грибов.


Добавляем муку, соль, перец, приправы, доводим до кипения.
Готовые драники складываем в кастрюльку, заливаем грибным соусом и тушим 15 минут.Вот и все – вкусные картофельные драники с грибным соусом готовы! Их можно подавать, как отдельное блюдо или как дополнительный гарнир.
Приятного аппетита!

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями!

3 комментария: Вкусные картофельные драники с грибным соусом

  1. Вика говорит:

    Какая вкуснятина, просто слюньки текут! Возьму на вооружение рецептик

  2. Татьяна говорит:

    ЗдОрово! Жаль, что у меня драники (деруны) в семье едят только я да сын))

  3. Инна говорит:

    Очень хороший рецептик! Беру себе на заметку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>