Поститься просто — Постный борщ с грибами

Начался самый длинный и самый строгий Великий пост, который продлится  до 5 мая. Это время подумать о своей жизни, своих поступках и действиях. Время смирения и покаяния.  Отказ от мясной, молочной пиши, а также рыбы и яиц –  одно из правил Великого поста. В этом году мы с мужем будем поститься, поэтому хочу поделиться с вами рецептом постного борща с грибами. Это один из многих вариантов, он быстро готовится, очень вкусный и питательный.

Итак, для приготовления постного борща нам понадобится:

Картофель -4 шт.;

Свекла -1-2 шт.;

Морковь- 1 шт.;

Лук – 1-2 шт.;

Грибы (шампиньоны) – 200 гр.:

Капуста-  ¼ шт.;

Фасоль – 1 банка;

Томатный сок – 1 ст.;

Томатная паста – 1 ст.л.;

Зелень, растительное масло, соль, перец, лавровый лист.

Сначала в кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения.

Свеклу нарезаем тонкими ломтиками, бросаем в воду, варим до готовности, примерно 30 минут.

Картофель нарезаем кубиками и слегка обжариваем на растительном масле до образования румяной корочки.

Морковь натираем на крупной терке, добавляем в кастрюлю вместе с картофелем, фасолью  и томатным соком. Варим 15 минут.

Грибы нарезаем кусочками, также бросаем в кастрюлю с нашим постным борщом.

Нарезаем капусту, добавляем в борщ.

Теперь готовим зажарку. Лук нарезаем мелкими кубиками.

Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем томатную пасту и отправляем в кастрюлю.

Нарезаем зелень и вместе с приправами добавляем в постный борщ.

Вот и все! Такой постный борщ с грибами станет прекрасным обедом во время Великого поста.

Его можно подавать, как теплым, так и холодным, с лучком или чесночком и черным хлебом.

Приятного аппетита!

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями!

9 комментариев: Поститься просто — Постный борщ с грибами

  1. Светлана говорит:

    Да. Действительно очень прост и очень полезен. Обязательно на выходных сделаю и потом напишу свои впечатления =) =)

  2. лиза говорит:

    супер рецептик! нужно попробовать

  3. Инна говорит:

    ммм, попробуем:)

  4. Наталья говорит:

    Вкуснятина

  5. Ольга говорит:

    Спасибо, за рецепт! Будем готовить )

  6. Инна говорит:

    Рецепт довольно не плохой, не сложный обязателно приготовлю .

  7. Ксения говорит:

    Очень вкусно!!!!!!

  8. Советчица говорит:

    =) На здоровье! Всегда рада поделиться интересным и простым рецептиком ;)

  9. Какая красотища и вкуснотища!!! Жаль, деткам нельзя.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>