Коктейльная вечеринка: организация, закуски, бюджет


Сегодня я расскажу о том, как я отметила свой ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, вернее, о том, как в нашем доме состоялась коктейльная вечеринка.

Идея устроить коктейльную пати  пришла в голову моему мужу, когда я начала жаловаться, что не хочу в очередной раз стоять у плиты в свой праздник. Ведь, коктейльная вечеринка – это дегустация разнообразных коктейлей, общение и веселье.

Итак, сначала мы закупили напитки для вечеринки. Решили, что сделаем несколько красивых коктейлей порционной для каждого гостя, а остальные будут в свободном доступе.

Первый – коктейль «Золотой мексиканец», в составе которого Банановый ликер, Текила, лимонный фреш. Делается очень просто, главное аккуратно разлить в высокие стопочки напитки, что бы они не смешались, а легли слоями.

Это моя сестричка после дегустации «Золотого мексиканца»

Второй – горящий коктейль с самбукой. Вот здесь, я думала, будут сложности, но мой муж прекрасно справился в роли бармена.  Для исполнения коктейля с самбукой нужно 2 бокала (коньячный и обычный высокий), коктейльная трубочка, салфетка.  Трубочку продеваем в салфетку, 30-40 гр. самбуки наливаем в коньячный бокал, поджигаем, даем прогореть несколько секунд, затем быстро переливаем в высокий бокал, а первым бокалом накрываем коктейльную трубочку. «Клиент» выпивает теплую самбуку и сразу же должен вдохнуть пар.

Третий коктейль – «Мохито», мы его немножко видоизменили, вместо рома добавили водку. Так намного экономнее,  а эффект тот же – веселое настроение у гостей. Итак:  смешиваем в бокале водку, тоник,  немного сока лимона, добавляем  порубленную мяту и лед.

Четвертый коктейль  — с мартини и водкой. Смешиваем мартини и водку, добавляем лед.

Кроме этих напитков мы подавали  классическую водку (куда же без нее), пиво, домашнее вино.

Из неалкогольных –минеральная вода, сок, компот, квас.

Теперь немного расскажу о том, как я готовила закуски для коктейльную вечеринки. Здесь у нас с мужем возникли дебаты, он настаивал делать по правилам – минимум закусок, я же боялась, что гости будут голодными и пыталась придумать что-то посытнее, но что бы оно вписывалось в общий стиль.  Закуски для коктейльной вечеринки подразумевают все мелкие закуски, которые можно взять руками, канапки, и пр.

Мы сделали вот такие канапки с черным хлебом и семгой

Канапки с сыром и оливкой

Рулетики из крабовых палочек

Фаршированные орешки и грибы

Мини-пиццы

Тарталетки с сыром

Столбики из кабачков

Рулетики из салата с авокадо и семгой

Канапки с грибочками, огурцами и оливками.

Кроме этих закусок у нас были еще овощная и мясная нарезки.

Вот так это выглядело на общем столе.

Ну и без шашлыка не обошлось!

Судя по тому, что еда осталась после застолья, голодным никто не ушел.

Теперь о самом празднике. Наши гости были удивлены таким поворотом событий. Сначала многие отказывались пробовать коктейли, особенно горящий коктейль с самбукой. Но, видя, что первые попробовавшие остались живы, набирались храбрости и пополняли наши ряды. Единственный недостаток, это то, что мой муж был просто «на разрыв» и не успевал «обслужить» всех гостей. Но, поскольку, ему этот процесс доставлял удовольствие, то недостаток этот совсем несущественный.

Что касается бюджетной стороны организации коктейльной вечеринки, то примерно 50% затрат – напитки (650-700 грн.), остальное – продукты. Итого, нам вечеринка обошлась примерно в 1500 гривен, 15 гостей. Если учесть, что половина напитков осталась, и закусок было многовато, то при правильном расчете еды и напитков на каждого гостя можно обойтись и меньшими затратами. Не скажу, что это очень дешево, если сравнивать с обычным домашним праздником, у нас всегда уходит примерно такая же сумма денег. Но эффект и воспоминания совсем другие…

На следующий день многие гости звонили и благодарили нас за прекрасно проведенное время. Даже мой папа, который предпочитает традиционные застолья, сказал, что все удалось, жаль только, что он был за рулем и не попробовал алкогольные коктейли.

Так что, если вы хотите удивить гостей, повеселиться от души, попробовать что-то новое – смело устраивайте у себя дома коктейльную вечеринку!

Запись опубликована в рубрике Империя праздника. Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями!

7 комментариев: Коктейльная вечеринка: организация, закуски, бюджет

  1. Аня говорит:

    Леночка, мне прямо захотелось напросится к вам на одну из вечеринок))

  2. Советчица говорит:

    Ой, а нам так не хватает всегда организатора и ведущей) мы же все не успеваем))) Так что, нужно вместе проводить время)

  3. Аня говорит:

    Я уже прямо не знаю как мне намекать на своей персоне у Вас в гостях))

  4. Советчица говорит:

    Аня, у Жени скоро юбилей, только я еще не определилась с культурной программой)))

  5. Аня говорит:

    Определяйся, хотела еще отметить меню — для такой хояйки, как я -это вообще шедевр))

  6. Ксюша говорит:

    Ну сестричку не обязательно было выставлять))) вечеринка удалась)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>